- 500 g žuvies faršo;
- 6 batono riekelės;
- ½ stiklinės pieno;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai grietinės;
- 2 skiltelės trinto česnako;
- ½ citrinos sulčių;
- ½ citrinos tarkuotos žievelės;
- 2 šaukštai krakmolo;
- 5 šaukštai miltų;
- 2 šaukštai smulkintų petražolių;
- 1 šaukštelis mairūno;
- Druskos, pipirų;
- Gruzdintų svogūnų traškučių;
- Šviežių krapų (papuošimui);
Ingredientai
Receptas
- Batono riekeles išmirkykite piene, nusunkite skysčio perteklių. Visus produktus, išskyrus svogūnų traškučius. sumaišykite. Suformuotus 7-8 kotletus apvoliokite svogūnų traškučiuose.
- Paruoškite Kamado Bono kepsninę: uždekite anglis, sudėkite dviejų zonų kepimo sistemą su deflektoriais viršutinėje padėtyje, uždėkite nerūdijančio plieno kepimo groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 C.
- Ant grotelių uždėkite kepimo akmenį, palaukite kol jis įkais, ant jo patieskite kepimo popierių, sudėkite kotletus, apipurškite aliejumi ir kepkite 25-30 minučių.