- 200 g. oto;
- 200 g. lašišos
- 1 didelis svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 didelė morka;
- 1 čili pipiras;
- 1/2 poro;
- 1/2 brokolio;
- 2-3 vidutinio dydžio bulvės;
- 2 paprikos;
- 1 sauja svogūnų laiškų;
- 1 sauja petražolių.
- Kalendra.
- Šampinjonų.
- 1 skardinė kokosų pieno.
- 750 ml sultinio (tinka įvairūs).
Ingredientai
Receptas
- Užkurkite Kamado Bono kepsninę, paruoškite tiesioginiam kepimui (be deflektorių), ant grotelių dėkite ketaus puodą. Palaukite kol temperatūra pasieks 150 C. Pridarykite abi kepsninės sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Grand Feu ketaus puode apkepkite svogūną, česnaką, petražoles, kalendrą, papriką, brokolį, morką, šampinjonus.
- Kai daržovės apkeps, dėkite supjaustytą žuvį, pakepkite 10 min., pilkite sultinį, kokosų pieną ir virkite 30-40 min. Likus 10 min. iki pabaigos, sudėkite bulves.
- Patiekite su žalumynais ir pjaustytu poru.