- 1kg karališkųjų krevečių su kiautu;
- 75 ml balto sauso vyno;
- 8 skiltelių smulkinto česnako;
- 4 šaukštų rupios druskos;
- 4 a.š. šviežiai trinto cinamono (galima naudoti ir miltelius, bet nebus toks intensyvus skonis);
- 4 a.š. čili dribsnių;
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus;
- 2 citrinų.
Ingredientai
Receptas
- Paruoškite Kamado Bono kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis, sudėkite kepimo sistemą su deflektoriais ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Uždėkite nerūdijančio plieno kepimo groteles, ant jų statykite keptuvę.
- Krevetes pagardinkite prieskoniais, česnaku, užpilkite aliejų. Išspauskite vienos citrinos sultis, kitą citriną pasilikite apšlakstymui, kai krevetės bus paruoštos.
- Gražiai išdėliokite krevetes keptuvėje. Kepkite 12- 15 min netiesioginėje kaitroje, 200°C temperatūroje. Vartyti nereikia.