Junkitės prie mūsų bendruomenės
Dovanų kuponas
+37065654515
Grilio mokymai
- 3-4 vnt. ąžuolo rūkymo kaladėlių;
- 300 g krevečių be kiauto;
- 300 g virtų midijų be kiauto;
- 150 g tirpinto sviesto;
- 60 ml Vorčesterio padažo;
- 1 v.š. aštraus padažo;
- 1 a.š. juodųjų pipirų;
- ½ a.š. kajeno pipirų;
- ½ a.š. kumino;
- 1 a.š. baziliko;
- 1 a.š. raudonėlio;
- 1 a.š. rūkytos paprikos;
- ½ a.š. tarkuoto muskato riešuto;
- 2 a.š. druskos;
- Prancūziška bagetė.
Ingredientai
Receptas
- Paruoškite Kamado Bono kepsninę netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi) ir palaukite kol temperatūra pakils iki 110 C. Sudėkite rūkymui skirtas kaladėles, pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Ištirpiname sviestą, suberkite visus prieskonius, supilkite padažus ir gerai išmaišykite. Krevetes ir midijas dėkite į karščiui atsparų indą, apliekite sviestu ir rūkykite 110°C temperatūroje 30-40 minučių, kol krevetės paraudonuos.
- Patiekite karštas, užsikąsdami traškia bagete, mirkydami sviesto padaže.
