- 600 g. tuno file;
- 1 v.š. sezamų aliejaus;
- 2 v.š. sojos padažo;
- 2 v.š. Teriyaki padažo;
- 1 žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų;
Ingredientai
Receptas
- Ištrinkite tuno file sojos bei teriyaki padažais, pabarstykite pipirais, apipilkite sezamų aliejumi ir palikite trumpam marinuotis.
- Paruoškite Kamado Bono kepsninę tiesioginiam kepimui (be deflektoriaus) ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200C. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių arba kol vidinė tuno temperatūra pasieks 50C. Pamatuoti pagelbės maisto termometras.
- Patiekite su keptais ryžiais, kimchi ir wakame dumbliais.