- 1 kg. šviežių kiaulienos dešrelių,
- 3-4 vnt. ąžuolo rūkymo kaladėlių
Ingredientai
Receptas
- Užkurkite Kamado Bono kepsinę, paruoškite netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi), palaukite kol temperatūra pakils iki 150 C. Sudėkite rūkymui skirtas kaladėles, pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Dešreles rūkykite 1 valandą. Ištraukite. Paruoškite kepsninę tiesioginiam kepimui (be deflektorių), neuždarę kepsninės dangčio, iš visų pusių apskrudinkite. Skanaus!