Junkitės prie mūsų bendruomenės
Dovanų kuponas
+37065654515
Grilio mokymai
- 125 ml vandens
- 125 ml pieno
- 110 g sviesto
- 140 g miltų
- 4 kiaušinių (L dydžio)
- 1 šaukšto cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
Ingredientai
Receptas
- Užkurkite Kamado Bono kepsninę, paruoškite netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi), naudokite ir plokščią kepimo akmenį ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 C.
- Pieną, vandenį ir sviestą sudėkite į nedidelį prikaistuvį, kaitinkite kol užvirs. Puodą nukelkite, sudėkite druską, cukrų, pamaišykite. Berkite miltus ir energingai maišykite silikonine mentele, kol tešla atšoks nuo indo sienelių. Galima naudoti ir rankinį plaktuvą. Dėkite atgal prikaistuvį su tešla ant kepsninės toliau energingai maišykite, kol tešla, nuo sklindančios apačioje šilumos, padžius.
- Nukelikite puodą nuo kaitros, tešlą šiek tiek atvėsinkite, dėkite kiaušinius – maišydami, kol gausite vientisą blizgią masę. Paruoštą masę dėkite į konditerinį maišelį. Kepsninė ir akmuo turi būti jau labai gerai ikaitę. tai itin svarbu.
- Ant kepimo akmens tieskite kepimo popierių, formuokite pyragėlius ir kepkite ~20min. Tam kad pyragėliai nesukristų, nedarinėkite kepsninės dangčio kepimo metu.
- Kol pyragėliai karšti, kiekvieno pyragėlio apačioje padarykite dvi skylutes, kad išeitų garai. Vidų konditeriniu maišeliu užpildykite mėgstamu kremu
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
3 h +
4+
3/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4+
2/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
3
1/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4
2/3