Junkitės prie mūsų bendruomenės
Dovanų kuponas
+37065654515
Grilio mokymai
3-4 mažų cukinijų;
3-4 tokio pat dydžio baklažanų;
3-4 pomidorų;
3-4 svogūnų;
500 ml. pomidorų passatos;
1/4 a. š. druskos;
1/4 a. š. maltų juodųjų pipirų;
1/4 a. š. Provanso žolelių;
1/4 a. š. aitriosios paprikos;
3 tarkuotų česnako skiltelių;
Saujos smulkinto baziliko;
1 a. š. baltojo vyno acto;
1 a. š. rudojo cukraus;
1 v. š. alyvuogių aliejaus.
Ingredientai
Receptas
Šiame recepte pagrindinė užduotis – vienodais griežinėliais supjaustyto ir sluoksnuotos daržovės, nuo to ir pradėkite.
Pasiruoškite padažą. Į dubenėlį supilkite pomidorų passatą, druską, pipirus, aitriąją papriką, provanso žoleles, česnaką, didesnę dalį smulkinto baziliko, pilkite baltojo vyno actą, aliejų ir suberkite cukrų. Viską gerai išmaišykite ir supilame į kepimo indą. Rekomenduojame naudoti Grand Feu gilią ketaus keptuvę.
Ant padažo gražiai sudėkite sluoksniuotas daržoves. Pagardinkite druska ir provanso žolelėmis, bei aptepkite alyvuogių aliejumi.
Paruoškite Kamado Bono kepsninę netiesioginiam kepimui (deflektoriai aukštesnėje pozicijoje, ant puodo laikiklio), palaukite kol temperatūra pakils iki 180-200°C. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
Kepkite 1 val. Patiekiant pabarstykite likusiu baziliku.
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
2
1/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4
2/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4+
1/3