Junkitės prie mūsų bendruomenės
Dovanų kuponas
+37065654515
Grilio mokymai
- Anties filė;
- Druskos;
- Juodųjų pipirų;
- 3-4 rūkymo kaladėlių;
Ingredientai
Receptas
- Paruoškite Kamado Bono kepsninę netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi) ir palaukite kol temperatūra pakils iki 110-120 C. Sudėkite rūkymui skirtas kaladėles, pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Krūtinėlės odą aštriu peiliu įpjaukite skersai ir išilgai. Rūkykite apie 20 minučių, kol mėsos vidinė temperatūra pasieks 40°C. Matuoti temperatūrą paprasta kišeniniu termometru.
- Suvyniokite antieną į foliją, kad neatšaltų, iš kepsninės išimkite deflektorių, praverkite iki galo sklendes ir įkaitinkite iki 230°C.
- Apskrudinkite krūtinėlę tiesiogiai virš žarijų po 1 minutę abi puses. Atsargiai – bus ugnies! Vidinė mėsos temperatūra turėtų būti apie 55°C.
- Jeigu mėgstate labiau iškeptą, pailginkite rūkymo laiką 5-10 minučių.
-
Žiūrėti receptą
3 h +
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
3 h +
4+
2/3
-
Žiūrėti receptą
2 - 3 h
4+
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
2
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
1/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
2/3
-
Žiūrėti receptą
1 - 2 h
4
2/3
-
Žiūrėti receptą
10+
4+
2/3
-
Žiūrėti receptą
3 h +
4+
3/3
-
Žiūrėti receptą
0 - 30 min
3
2/3
-
Žiūrėti receptą
30 - 60 min
4
1/3
2
2
Krepšelis
37.00€
25.00€