- 1 kg. vištienos sparnelių;
- Prieskonių mišinio Porkmafia ,,Memphis Mud’‘;
- 3 vnt. cukrinio klevo rūkymo kaladėlių;
- Poppamies ,,Cherry & Cola” BBQ padažo.
Ingredientai
Receptas
- Užkurkite Kamado Bono kepsninę, paruoškite netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi) ir palaukite kol temperatūra pakils iki 130 C. Sudėkite rūkymo kaladėles ant anglių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
- Pamarinuotus prieskoniais vištienos sparnelius sudėkite ant grotelių ir rūkykite 20 min. Atidarykite sklendes, pakelkite temperatūrą iki 180 C ir kepkite dar 30 min, sparnelius retkarčiais patepdami BBQ padažu.
- Patiekite su šviežiomis daržovėmis.